Рецепти піци без дріжджів для швидкого приготування

Рецепти піци без дріжджів для швидкого приготування

Піца — це страва, яку люблять у всьому світі. Але що робити, якщо у вас немає часу чекати, поки тісто на дріжджах підніметься? Вихід є — піца без дріжджів! Це швидкий і простий спосіб приготувати улюблену страву, не витрачаючи багато часу. У цій статті ми поділимося з вами кількома рецептами, які допоможуть вам приготувати смачну піцу без дріжджів.

Піца на кефірі

Перший рецепт, який ми розглянемо, — це піца на кефірі. Це один з найпростіших і найшвидших способів приготування піци без дріжджів.

Для тіста вам знадобиться:

• 1 склянка кефіру
• 2 склянки борошна
• 1 чайна ложка соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 2 столові ложки олії

Змішайте всі інгредієнти в мисці до отримання однорідної маси. Розкачайте тісто на змащеній олією поверхні. Викладіть тісто на деко, змащене олією або застелене пергаментом. Далі додайте улюблені інгредієнти: томатний соус, сир, ковбасу, овочі — все, що вам до смаку. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.

Піца на йогурті

Ще один чудовий варіант — піца на йогурті. Це тісто виходить ніжним і м’яким, а готується дуже швидко.

Інгредієнти для тіста:

• 1 склянка натурального йогурту
• 2 склянки борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі

Змішайте йогурт з борошном, розпушувачем і сіллю. Замісіть тісто, поки воно не стане еластичним. Розкачайте його на поверхні, посипаній борошном. Викладіть на деко і додайте начинку за смаком. Випікайте при температурі 200 градусів близько 15 хвилин.

Піца на воді

Цей рецепт підійде тим, хто хоче приготувати піцу з мінімумом інгредієнтів. Тісто на воді — це простий і доступний варіант.

Для приготування тіста вам знадобиться:

• 1 склянка води
• 2,5 склянки борошна
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки олії

Змішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста. Розкачайте його на змащеній олією поверхні. Викладіть на деко, додайте улюблені інгредієнти і випікайте при температурі 200 градусів протягом 15-20 хвилин.

Поради для ідеальної піци без дріжджів

• Вибір борошна: Використовуйте борошно вищого ґатунку для кращої текстури тіста.
• Тонке розкачування: Розкачайте тісто тонко, щоб воно швидше пропеклося і було хрустким.
• Температура духовки: Завжди розігрівайте духовку заздалегідь, щоб піца рівномірно пропеклася.
• Начинка: Не перевантажуйте піцу начинкою, щоб тісто не стало вологим.

Піца без дріжджів — це чудовий варіант для тих, хто цінує свій час, але не хоче відмовлятися від улюбленої страви. Спробуйте ці рецепти, і ви переконаєтеся, що приготувати смачну піцу можна швидко і просто.