Кіш з без борошна від Тетяни Літвінової: покроковий рецепт

Спека знов підкралася непомітно після прохолодних днів, і саме в таку погоду, зазвичай, нічого не лізе до рота. Тому ми підготували для вас максимально легкий та корисний рецепт кішу від відомої кухарки Тетяни Літвінової.

Інгредієнти:

(на форму 22 см )

Броколі 600 г

Яйця 3 шт

Зелена цибуля 100 г

Петрушка 40 г

Базилік 20 г

Риба червона 200 г

Вершки 300 г

Сіль 1 ч л

Спеції для риби

Сир 50 г

Покроковий рецепт кішу з лососем:

1. Відділіть суцвіття броколі від ніжки, промийте, викладіть на дно форми, заслане пергаментом, утрамбуйте склянкою.

2. Відділіть від шкірки, та дрібним кубиком наріжте лосось (або іншу рибу, яка вам подобається).

3. Дрібно поріжте цибулю та базилік, змішайте в мисці з рибою.

4.  У високу склянку налийте вершки, додайте яйце, спеції та перемішайте, залийте сумішшю рибу та зелень.

5. Утворену начинку вилийте на броколі, та випікайте 20 хвилин при 180´С.

6. Натріть сир на страву та ще на 10 хвилин відправте в духовку.

Джерело: krivbass.city